Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée de 1 An(s)

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Description du poste :
Le cabinet de recrutement CDD/CDI d'Adecco recherche pour son client basé sur le secteur de Romorantin-Lanthenay (Loir-et-Cher, 41), un·e Pâtissier·ère Traiteur en CDI.
Vous aimez créer, assembler, sublimer les produits, sucrés comme salés ? Vous recherchez un cadre professionnel structuré, où le goût du travail bien fait est partagé par toute l'équipe ? Ce poste est fait pour vous.
Au sein du laboratoire, vous participez à la réalisation d'une gamme variée de produits gourmands, tout en assurant une organisation rigoureuse de votre poste de travail.
Production sucrée et salée***Préparer une large variété de desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et douceurs maison
* Élaborer des produits traiteur salés : snacking, plats froids et chauds, sauces, vinaigrettes.
* Réaliser les cuissons, les finitions et les décorations avec soin
* Travailler dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité
* Soigner la présentation pour une mise en boutique optimale
Hygiène, logistique et organisation***Gérer les livraisons, le stockage et l'entretien du matériel
* Participer au suivi des stocks et à la bonne tenue de l'espace de production
* Appliquer scrupuleusement les normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire
Transmission et montée en compétences***Participer activement à la formation des apprentis
* Transmettre les bonnes pratiques et l'amour du métier
Conditions :
* CDI - 35h hebdomadaires
* Horaires en journée : 4h-12h, 5h-13h ou 6h-14h selon l'organisation
* 2 jours de repos consécutifs chaque semaine
Avantages :
* Mutuelle santé prise en charge à 65 % par l'employeur
* Prime annuelle conventionnelle et prime de fin d'année
* Prime panier repas
* Indemnité de blanchissage
* Majoration des heures de nuit et des jours fériés
* Une baguette offerte par jour travaillé
* Réduction de 30 % sur les produits de la maison
* Accès à une plateforme CSE (cinéma, loisirs, enseignes partenaires.)
Salaire mensuel brut entre 1820€ et 1938€ selon profil et expérience.
Vous intégrerez un établissement structuré, dynamique, en développement constant, qui valorise l'artisanat, la transmission des savoir-faire et la qualité des produits. Votre implication sera reconnue et vous aurez la possibilité d'évoluer.
Prêt·e à relever ce nouveau défi ?
Postulez dès maintenant pour rejoindre une équipe passionnée par le goût et le métier.
Description du profil :***Vous disposez d'au moins 2 ans d'expérience en pâtisserie, cuisine ou métiers de bouche
* Vous maîtrisez les techniques de base en pâtisserie et en traiteur, sucré et salé
* Issu·e du secteur de la restauration, hôtellerie ou artisanat, vous êtes autonome, organisé·e et précis·e
* Une mention complémentaire « cuisinier en dessert de restaurant » serait un atout
* Vous êtes curieux·se, dynamique, force de proposition, et aimez travailler en équipe
* Vous êtes motivé·e à l'idée de rejoindre une structure qui valorise la passion et la rigueur