Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Mission intérimaire - 1 Mois

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée de 2 An(s)

Salaire

Annuel de 20000,00 Euros à 22000,00 Euros

mutuelle, CET, ...

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Les tâches associées au poste sont:
Élaborer les menus en tenant compte des régimes spécifiques et des attentes des convives.
Assurer la gestion des commandes, des stocks et du budget.
Encadrer et animer une équipe de cuisine.
Veiller à l'application des normes HACCP et à la sécurité alimentaire
Etre force de proposition pour améliorer la qualité des repas et optimiser la gestion des coûts.
Assurer un bon relationnel avec les convives et le personnel de l'établissement
Garantir la qualité des plats, leur présentation,
Gérer les régimes spécifiques



Nous recherchons un ou une Chef(fe) Gérant(e)passionné(e) et expérimenté(e) à pour prendre en charge la gestion complète de la restauration au sein d'un EHPAD.

Vous aurez pour mission de garantir une cuisine de qualité, équilibrée et adaptée aux besoins des convives, tout en respectant les normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire.
Expérience significative en gestion d'une cuisine en collectivité.
Excellentes compétences organisationnelles et managériales
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Sens du service et capacité d'adaptation.

Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez mettre vos compétences au service d'une restauration de qualité, envoyez nous votre CV!

Nous serons ravis de vous accueillir dans notre équipe.