DIRECTEUR RESTAURANT GASTRONOMIQUE (H/F)
Offre publiée le 17/07/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- H&R Expert Recrutement
- Secteur d'activité
- Autre mise à disposition de ressources humaines (Code NAF 78.30Z)
H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l’Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de l’hôtellerie restauration, cerner vos souhaits et attentes.
Lieu de travail
94 - Créteil (Code postal 94000) Voir sur une carte
Description de l'offre
Directeur de Restaurant Gastronomique (H/F)
Rejoignez une maison de caractère, tournée vers l'excellence et l'expérience client.
Nous recrutons un Directeur de Restaurant Gastronomique pour un établissement reconnu à Créteil, alliant raffinement culinaire et service haut de gamme.
Vos missions
- Assurer la gestion opérationnelle du restaurant au quotidien
- Encadrer, former et motiver une équipe en salle exigeante et passionnée
- Garantir une qualité de service irréprochable et une expérience client personnalisée
- Travailler en étroite collaboration avec le Chef de cuisine
- Gérer les plannings, les approvisionnements, les relations fournisseurs et le suivi des indicateurs de performance
- Participer activement au rayonnement de l’établissement (événements, réseaux, partenariats…)
Profil recherché:
Votre profil
- Expérience confirmée en tant que directeur ou responsable de salle dans un restaurant gastronomique ou haut de gamme
- Leadership naturel, sens du détail et excellent relationnel
- Gestionnaire rigoureux(se), orienté(e) résultats et satisfaction client
- Autonomie, implication et goût du challenge
Conditions
- CDI – Temps plein
- Poste basé à Créteil (94)
- Repos : dimanche et lundi
- Poste à pourvoir immédiatement
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 9702947
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Directeur / Directrice de restaurant (Code ROME : G1413)
Autre appellation de l'offre : Directeur / Directrice de restaurant
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