Ouvrier pâtissier (H/F)
Offre publiée le 17/07/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Mercato de l'emploi
Boulangerie-pâtisserie artisanale familiale, fondée il y a plus de 100 ans et transmise depuis trois générations, située en plein cœur de Royan, nous recherchons un(e) pâtissier(e) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe de 15 collaborateurs. Sous la direction de François, artisan chef investi, vous intégrerez une structure à taille humaine et à l'espr it familial et convivial.
Lieu de travail
17 - Royan (Code postal 17200) Voir sur une carte
Description de l'offre
RESPONSABILITÉS :
Rattaché(e) au chef pâtissier, vous participerez à la production artisanale quotidienne dans un cadre de travail agréable, avec une large autonomie.
Vos missions principales seront :
• Réaliser les préparations de base en pâtisserie : pâtes, crèmes, appareils, garnitures, glaçages, etc.
• Participer à la création et à la fabrication de l'ensemble des desserts, entremets, viennoiseries et autres produits sucrés.
• Assurer la mise en place, le dressage et la finition des produits avant mise en vente ou en service.
• Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de traçabilité.
• Gérer les stocks de matières premières (réception, contrôle, stockage).
• Contribuer à l'innovation et à l'amélioration des recettes et de la présentation des produits.
• Entretenir le poste de travail et le matériel utilisé.
• Travailler en coordination avec le reste de l'équipe pour assurer une production fluide et qualitative.
PROFIL RECHERCHÉ :
• Débutants acceptés, formation assurée en interne
• Connaissances des bases
• Esprit d'équipe, autonomie et rigueur
• Sens du détail et volonté de bien faire
• Bonne gestion du rythme en environnement dynamique
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité
Lieu : Royan (17)
Contrat : CDI Temps plein 40 heures
Poste à pourvoir immédiatement
Salaire : 1800 à 2300 nets / mois selon profil et expérience + tickets restaurant
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 9685518
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère
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