Assistant(e) Maître d'hôtel - Restaurant Galanga * F/H - Monsieur George (H/F)
Offre publiée le 16/07/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- 39 H (39 H)
- Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Monsieur George
- Secteur d'activité
- Activités des sociétés holding (Code NAF 64.20Z)
Dans un somptueux immeuble haussmannien tout proche des Champs-Elysées, seule avenue à sa mesure, ce boutique hôtel 5 étoiles de 46 chambres a été designé par Anouska Hempel, célèbre créatrice britannique. A l'abri des regards, Thomas Danigo, chef du restaurant gastronomique Galanga par Monsieur George, propose une cuisine française. Le spa by Le Tigre offre une bulle d'oxygène dans la capitale pour se détendre. Cette fiche de poste n'est pas exhaustive...
Lieu de travail
75 - PARIS 08 (Code postal 75008) Voir sur une carte
Description de l'offre
En tant qu'Assistant(e) Maître d'hôtel, vous serez amené à effectuer les missions suivantes :
- Coordonner le travail de l'équipe tout en assistant le Maître d'Hôtel
- Accueillir la clientèle pendant le service
- Conseiller pour guider le choix du client : mets, boissons, accompagnement
- Être garant de la fidélisation des clients
- Contrôler la bonne réception des commandes
- Gérer la prise de commande du room-service, ainsi que le suivi client
- Faire respecter les procédures en vigueur et forme les collaborateurs (accueil, réservation, prise de commande facturation, sécurité...)
- S'assurer que les locaux sont correctement nettoyés et entretenus
- Contrôler les activités de l'équipe de salle pendant le service
- Prendre les réservations et préparer le plan de salle
- Réguler les flux avec la cuisine- Motivé(e) et passionné(e) par l'univers de la restauration et de l'hôtellerie de luxe, vous êtes dynamique, autonome, disponible et assidu(e). Doté(e) d'une excellente présentation, vous avez un très bon sens du contact, du service et de l'accueil face à une clientèle exigeante. Vous maîtrisez parfaitement l'anglais professionnel.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 9675733
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Maître / Maîtresse d'hôtel (Code ROME : G1802)
Autre appellation de l'offre : Maître / Maîtresse d'hôtel
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