Adjoint / Adjointe du directeur / de la directrice en hôtellerie-restauration (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Annuel de 25400,00 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Description du poste :
Chez Aquila RH Rethel , nous ne nous contentons pas d'être une simple agence d'emploi.
Nous sommes des partenaires engagés, dédiés à soutenir nos candidats à chaque étape de leur parcours professionnel.
Aquila RH Rethel , pour un grand groupe de restauration rapide, dont la valeur humaine est la première des satisfactions, recrute un assistant de direction (H/F) à Rethel (08)
Vos missions
Mission Générale :
En tant qu'Ambassadeur de la marque, le/la Directeur(trice) Adjoint(e) est au service des clients, garantissant leur satisfaction tout en respectant la culture de service de notre enseigne.
Sous la responsabilité du Directeur de restaurant, il/elle assure l'accueil des clients, analyse leurs besoins et offre des conseils éclairés. Il/elle gère l'ensemble des opérations du restaurant, aidant à maximiser les ventes et à fournir une expérience client exceptionnelle.
Missions Principales :***Garantir la qualité du service et l'accueil des clients en plaçant leurs attentes au centre des préoccupations.
* Animer et manager les équipes pour maintenir un haut niveau de sécurité, de qualité et de propreté.
* Assurer la bonne gestion opérationnelle du restaurant, notamment en matière de sécurité alimentaire selon le plan HACCP.
* Participer au développement des compétences des collaborateurs et mener des actions pour améliorer la satisfaction client.
* Gérer les ressources humaines, y compris la formation et le recrutement, tout en respectant les obligations légales.
* Contribuer à la gestion financière en analysant les revenus et en proposant des actions correctives pour améliorer la rentabilité.
Description du profil :
Profil recherché***Excellente aptitude en management et leadership, avec la capacité de créer une ambiance positive et dynamique.
* Fortes compétences interpersonnelles et communicationnelles, permettant d'établir des relations solides avec l'équipe et les clients.
* Connaissances approfondies en gestion opérationnelle, sécurité alimentaire et normes d'hygiène.
* Capacité d'analyse pour suivre les indicateurs de performance et d'identifier les opportunités d'amélioration.
* Sens de l'organisation et de la planification pour gérer les quarts de travail et les ressources efficacement.
* Proactivité dans la recherche d'informations et d'améliorations continues au sein du restaurant.
Rémunérations et Avantages :***Contrat : CDI
* 35H
* Rémunération : 25 400 € brut annuel
* Avantages divers et primes, selon les performances et les résultats du restaurant.
Informations complémentaires
Type de contrat : CDI
Temps de travail : Temps plein