CHEF DE CUISINE (H/F)
Offre publiée le 12/07/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)
- Salaire
- Annuel de 25000,00 Euros à 35000,00 Euros
- avantages nature repas
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Sauvegarde 69
- Secteur d'activité
- Hébergement médicalisé pour adultes handicapés et autre hébergement médicalisé (Code NAF 87.10C)
Lieu de travail
69 - OULLINS PIERRE BENITE (Code postal 69600) Voir sur une carte
Description de l'offre
Le service cuisine est composé d'un Chef de Cuisine, d'un second et d'un commis de cuisine.
Vous travaillerez sous la responsabilité de la directrice de l'établissement et du responsable des services généraux :
- Vous organisez le travail de l'équipe de cuisine et veillez à son bon fonctionnement
- Vous élaborez les menus et confectionnez les repas en accord avec les impératifs diététiques et budgétaires, en accordant une importance toute particulière aux régimes spécifiques des enfants, en lien avec l'infirmière.
- Vous respectez et faîtes respecter les règles d'HACCP particulières à votre métier
- Vous assurez l'approvisionnement et la gestion des matières premières alimentaires (commandes, contrôle des livraisons, gestion des stocks),
- Vous collaborez avec l'ensemble des services de l'établissement
- Diplôme de niveau 4 minimum requis (Brevet Professionnel ou BTS)
- Expérience confirmée en restauration collective
- Rigueur, adaptabilité et sens du service
- Connaissance du public appréciée.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 9451443
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Chef cuisinier / Cheffe cuisinière
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