Responsable de Restaurant (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

RESPONSABILITÉS :

• Piloter le service : manager et superviser léquipe en salle, organiser le service et veiller à son bon déroulement.
• Gérer lorganisation : définir les plannings, former les apprentis et coordonner les équipes avec exigence et bienveillance.
• Garantir une expérience client irréprochable, en phase avec limage et lidentité du lieu.
• Assurer la gestion quotidienne : suivi des stocks, commandes, encaissements et respect des normes dhygiène et de sécurité.
• Superviser l'accueil des séminaires et événements (banquets, buffets, réceptions), en collaboration avec les autres services de lhôtel.

PROFIL RECHERCHÉ :

• Manager dans l'âme, vous savez encadrer et fédérer une équipe.
• Vous êtes un leader charismatique, capable de guider et dinspirer votre équipe vers lexcellence.
• Expérience exigée dans un établissement haut de gamme, avec une exigence forte en matière de service et de qualité.
• Excellente présentation et sens du service client, avec une attention particulière à la satisfaction des visiteurs.
• Rigueur et méthodologie, capacité à gérer plusieurs activités simultanément.
• Maitrise de langlais pour une clientèle variée, notamment en séminaire et tourisme.


Ce que notre client vous offre :


• Un cadre de travail exceptionnel, dans des établissements de charme en Drôme Provençale, entre gastronomie et art de vivre.
• Un poste en CDI 39h/semaine avec une rémunération attractive selon votre expérience.
• Une opportunité de développement professionnel dans un établissement reconnu pour son accueil et son savoir-faire.


Disponibilité et conditions :


• Horaires flexibles avec week-ends et jours fériés travaillés selon l'activité.
• Un rythme soutenu en haute saison et lors des événements (fêtes, séminaires, vacances).