Second / Seconde de cuisine (H/F)
Offre publiée le 11/07/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Annuel de 38000,00 Euros à 40000,00 Euros
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
Dans un cadre privilégié et confidentiel, vous rejoignez un restaurant de club de direction. Vous retrouverez une brigade dynamique, passionnée et à taille humaine au service d'une clientèle régulière.
Lieu de travail
75 - PARIS 09 (Code postal 75009) Voir sur une carte
Description de l'offre
Description du poste :
En tant que Second de Cuisine, vos missions principales sont les suivantes:***Assister le Chef de cuisine dans la production et le bon déroulement du service,
* Participer à l'élaboration des menus en fonction de produits frais, de saison et de qualité,
* Veiller au respect des normes HACCP,
* Contribuer à l'encadrement de la brigade,
* Contribuez à la gestion des stocks et au bon fonctionnement de la cuisine.
Cette liste est non exhaustive.***Plage horaire : 7h - 15h,
* Prise en charge du titre de transport à 90%,
* Primes,
* PEE + PERCO non négligeables,
* Ambiance de travail respectueuse et bienveillante,
* Cuisine axée sur la qualité, le goût et la présentation.
Description du profil :***Expérience confirmée en tant que second de Cuisine, idéalement dans un environnement bistronomique,
* Participer à l'élaboration des menus en fonction de produits frais, de saison et de qualité,
* Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et modernes,
* Sens de l'organisation, autonomie, créativité et esprit d'équipe,
* Discrétion et professionnalisme indispensable.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 9402622
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Second / Seconde de cuisine
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