Chef cuisinier collectivité (Nanterre 92) (H/F/D)
Offre publiée le 10/07/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
Lieu de travail
92 - NANTERRE (Code postal 92000) Voir sur une carte
Description de l'offre
Vous avez le sens des responsabilités, un goût prononcé pour la transmission, et souhaitez exercer votre métier dans un environnement unique ? Rejoignez l'un de nos sites clients au sein du centre pénitentiaire de Nanterre (92), en tant que Chef de Cuisine (H/FD).
Vos missions principales :
Assurer la production culinaire en garantissant l'équilibre nutritionnel et la qualité des repas
Encadrer, former et motiver une équipe, comprenant du personnel en insertion ou en réinsertion
Organiser le planning de production et répartir les tâches efficacement
Garantir l'application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participer activement à la gestion des stocks, des commandes et des coûts
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 9379779
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Responsable d'établissement de restauration collective (Code ROME : G1404)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de secteur de restauration collective
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