Chef de Production H/F
Offre publiée le 10/07/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
Depuis toujours, chez Sodexo, nous avons une vision claire de l'univers de nos métiers. Nos actions et ce que nous défendons s’inspirent de cette vision. Nous sommes convaincus qu’agir sur le quotidien permet d’améliorer significativement la vie des gens, des communautés, et de la planète. C’est dans cette perspective que s’inscrit notre Raison d’Être : chez Sodexo, nous offrons un quotidien plus agréabl...
Lieu de travail
95 - BELLOY EN FRANCE (Code postal 95270) Voir sur une carte
Description de l'offre
Votre quotidien chez nous : Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Production au sein d'une Cuisine Centrale située à St Malo, qui produit repas par jour pour les écoles et centres de loisir de la ville. Rattaché(e) et en binôme avec le Directeur du Site, vous encadrez une équipe de 4 personnes. Vos missions :Assurer la gestion opérationnelle : passage des commandes, édition des bons de production et de livraison, suivi des livraisons et rapprochement des factures. Superviser la production : barquettage, gestion des fiches techniques, élaboration des menus, tests de nouvelles recettes et suivi des coûts de revient. Manager l'équipe de cuisine : planification avec la directrice, animation des briefings, accompagnement des équipes et montée en compétences. Garantir la qualité et la conformité : suivi des non-conformités, gestion des anomalies fournisseurs, respect des règles d'hygiène et de sécurité (SST), participation aux échanges sécurité-hygiène. Contribuer à la coordination globale : participation aux commissions restaurants, demandes d'intervention technique, lien avec les chauffeurs.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 9357876
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Responsable de ligne de production industrielle (Code ROME : H2507)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de production
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