Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Offre publiée le 09/07/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée déterminée - 7 Jour(s)
- Durée de travail
- Expérience
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Thedra Aix en Provence
Lieu de travail
13 - Salon-de-Provence (Code postal 13300) Voir sur une carte
Description de l'offre
Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de
restauration, femmes de chambres ou encore des managers.
Vos missions : - Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides à
partir de recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de
fonctionnement. - Contrôler le qualitatif : cuisson, assaisonnement, goût,
texture et le quantitatif des produits finis et en refroidissement - Gérer
les cuissons des plats, viandes, poissons
- Établir les traçabilités pour chaque produit
- -Réaliser et stocker les plats témoins - Dresser les assiettes pour le
service (présentation, assemblage et finition)
- Respecter les normes HACCP
- Entretien et nettoyage du poste de travail, des équipements et
ustensiles.
Profil recherché : - Savoir suivre ou élaborer une fiche technique - Vous
disposez d'un CAP cuisine
- Vous disposez impérativement d'une expérience similaire sur ce même poste
- Ponctualité, travail en équipe, motivation, passion et rigueur.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 9300027
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
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