Cuisinier Polyvalent H/F - Cuisine Italienne

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Cuisinier Polyvalent H/F - Cuisine Italienne - CDI - Villenave-d'Ornon (Bordeaux Sud)
Rejoignez une équipe passionnée par la cuisine italienne dans un restaurant dynamique à Villenave-d'Ornon (zone commerciale Bordeaux Sud) !
Nous recherchons un(e) Cuisinier Polyvalent (H/F) motivé(e), autonome et rigoureux(se) pour intégrer notre brigade.
Vos missions principales (Cuisinier chaud / froid / mise en place) :
* Assurer le poste chaud : cuisson des pâtes, viandes, sauces, plats italiens, en suivant les fiches techniques illustrées
* Gérer le poste froid : préparation des salades, planches de charcuterie italienne, desserts maison
* Réaliser la mise en place avant service, en suivant les fiches de progression
* Respecter les DLC, le stockage des produits et les normes d'hygiène HACCP
* Participer au nettoyage complet du poste de travail en fin de service
* Collaborer avec le reste de l'équipe cuisine et salle dans une ambiance conviviale
Profil recherché :
* Expérience minimale de 2 à 3 ans en restauration traditionnelle ou thématique
* Maîtrise des techniques de cuisson (chaud) et de dressage (froid)
* Sérieux(se), dynamique, organisé(e), respectueux(se) des recettes et fiches techniques
* Autonome mais aimant le travail en équipe
* Sens du rythme et de la qualité sur des services de 50 à 150 couverts
Conditions proposées :
* CDI Temps plein 39h - Salaire brut mensuel : 2 100 € à 2 300 € selon profil et expérience
* Repas fournis
* Mutuelle d'entreprise
* 2 jours de repos consécutifs
* Formation aux process Franchise (fiches techniques et visuels)
* Zone commerciale accessible en voiture (parking gratuit)
Poste basé à Villenave-d'Ornon - Zone commerciale Bordeaux Sud (facilement accessible depuis Gradignan, Bègles, Pessac, Talence).
Postulez dès maintenant pour rejoindre une équipe soudée et passionnée de gastronomie italienne.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 300,00€ par mois
Avantages :
* Flextime
* Réductions tarifaires
Rémunération supplémentaire :
* Heures supplémentaires majorées
* Primes
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel