Chef de partie confirmé F/H - 11H59 (H/F)
Offre publiée le 07/07/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- 39 H (39 H)
- Expérience
- Expérience exigée de 7 An(s)
- Salaire
- Autre de 2150,00 Euros à 2500,00 Euros
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- 11H59
- Secteur d'activité
- Fabrication de plats préparés (Code NAF 10.85Z)
Chez 11H59, nous faisons plus que nourrir : nous animons les immeubles de bureaux avec une offre de restauration engagée, naturelle et de saison, au cœur de lieux de vie conviviaux. Rejoindre notre équipe, c'est embarquer dans une aventure humaine et responsable, au sein d'une entreprise qui fait bouger les lignes de la restauration collective. Bonne humeur, exigence, générosité : chaque jour, nos équipes partagent ces valeurs avec nos clients, qu'ils accue...
Lieu de travail
92 - CLICHY (Code postal 92110) Voir sur une carte
Description de l'offre
Nous recherchons un Chef de Partie confirmé pour rejoindre notre cuisine centrale spécialisée en restauration collective de qualité. Vous participerez à la préparation de volumes importants tout en respectant des standards élevés de qualité, d'hygiène et de production.
Vos missions principales :
Assurer la mise en place et la production culinaire sur des volumes importants.
Organiser efficacement votre poste de travail.
Encadrer et superviser l'équipe de commis et demi-chefs de partie.
Garantir le nettoyage et l'entretien des locaux conformément aux normes HACCP.
Produire des recettes variées, dans une cuisine 100 % faite maison, à base de produits frais et majoritairement bio.
Travailler en équipe en respectant les procédures d'hygiène, la hiérarchie et les processus de production d'une grande cuisine.Nous recherchons une personne sérieuse, ponctuelle et surtout animée par l'envie de bien faire et de progresser.
Notre entreprise est en pleine croissance, avec de nombreuses opportunités d'évolution pour les collaborateurs investis et compétents.
Une expérience préalable en laboratoire de production ou chez un traiteur de grande envergure est indispensable.
Nous recrutons uniquement des profils expérimentés, avec une excellente maîtrise des bases de la cuisine française et une réelle autonomie en production.
*Salaire proposé en BRUT.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 9204806
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière de collectivité (Code ROME : G1606)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière de collectivité
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