Second / Seconde de cuisine (H/F)
Offre publiée le 03/07/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Mensuel de 2400,00 Euros à 2500,00 Euros
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
Cet établissement mythique , situé au cœur de Brides-les-Bains (73) , recherche un SECOND DE CUISINE (H/F) passionné, rigoureux et créatif pour accompagner le chef dans l'élaboration d'une cuisine soignée, savoureuse et en constante évolution. Vous serez un véritable binôme du chef pâtissier , et jouerez un rôle clé dans la montée en gamme de notre offre culinaire, entre gastronomie et cuisine bien-être . Nous sommes également ouverts à un profil de second junior ,...
Lieu de travail
73 - BRIDES LES BAINS (Code postal 73570) Voir sur une carte
Description de l'offre
Description du poste :
Vous serez chargé de :***Participer à la conception et à la mise en œuvre des cartes et menus.
* Assurer la qualité des cuissons, le dressage soigné et l'envoi des plats selon les commandes clients (curistes et hors curistes).
* Être force de proposition pour faire évoluer la prestation culinaire.
* Remplacer le chef en son absence et assurer la continuité du service.
* Gérer les commandes fournisseurs si nécessaire.
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Description du profil :
Vous apportez une :***Formation en hôtellerie/restauration avec un parcours évolutif (commis → chef de partie → second).
* Expérience confirmée ou en cours d'acquisition sur un poste similaire.
* Sensibilité marquée pour le dressage, l'esthétique des assiettes et la cohérence visuelle des plats.
* Créativité , rigueur, sens du détail et esprit d'équipe
Les conditions :***Contrat : CDI ou CDD selon profil.
* Salaire : 2400 à 2500 brut/mois selon expérience.
* Avantages : hébergement, repas et blanchisserie pris en charge, 2 jours de congé consécutifs, récupération des heures supplémentaires.
* Horaires : Hiver : horaires continus, service du dîner uniquement.
Été : horaires en coupure, avec une cuisine adaptée aux curistes.***Fermeture : début novembre à fin décembre.
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi culinaire et à apporter votre touche personnelle à cette cuisine, envoyez-moi votre candidature dès maintenant !
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 9080241
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Second / Seconde de cuisine
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