Cuisinier (H/F)
Offre publiée le 03/07/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée déterminée - 3 Mois
- Durée de travail
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- VYV3
Lieu de travail
87 - AIXE SUR VIENNE (Code postal 87700) Voir sur une carte
Description de l'offre
L'EHPAD Claude Madoumier situé à Aixe sur Vienne (87) recrute un Cuisinier en CDD. A ce titre, vos tâches sont les suivantes :Participer à l'élaboration de menus équilibrés en fonction de la saison, du budget et aux besoins de diversité alimentaire.Adapter la composition, la texture des repas en fonction des spécificités alimentaires et attentes du public. S'assurer de la prise en compte des prescriptions médicales. S'assurer de la satisfaction culinaire du public.Préparer, confectionner et dresser des platsRéaliser des recettes à partir de fiches techniques.Préparer le plan de travail. Procéder à l'assemblage et au dressage des plats. Vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation...). Anticiper la préparation des repas à venir. Gérer les quantités alimentaires à produire en fonction du nombre de résidents. Lutter contre le gaspillage.Rythme de travail : 1 weekend sur 2
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 9073905
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
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