Second de cuisine (H/F)
Offre publiée le 02/07/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Mercato de l'emploi
Cet établissement emblématique niché au cœur de Brides-les-Bains, cultive une cuisine gourmande, soignée et tournée vers le bien-être. Dans un esprit d'équipe bienveillant et exigeant, je recherche un SECOND DE CUISINE (H/F) pour accompagner le chef dans une dynamique de création et de montée en gamme. Que vous soyez un second confirmé ou un second junior motivé, vous trouverez ici un cadre propice à l'expression de votre talent et à votre évolution.
Lieu de travail
73 - Brides-les-Bains (Code postal 73570) Voir sur une carte
Description de l'offre
RESPONSABILITÉS :
Vous serez chargé de :
• Participer à la conception et à la mise en œuvre des cartes et menus.
• Assurer la qualité des cuissons, le dressage soigné et l'envoi des plats selon les commandes clients (curistes et hors curistes).
• Être force de proposition pour faire évoluer la prestation culinaire.
• Remplacer le chef en son absence et assurer la continuité du service.
• Gérer les commandes fournisseurs si nécessaire.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
PROFIL RECHERCHÉ :
Vous apportez une :
• Formation en hôtellerie/restauration avec un parcours évolutif (commis → chef de partie → second).
• Expérience confirmée ou en cours d'acquisition sur un poste similaire.
• Sensibilité marquée pour le dressage, l'esthétique des assiettes et la cohérence visuelle des plats.
• Créativité, rigueur, sens du détail et esprit d'équipe
Les conditions :
• Contrat : CDI ou CDD selon profil.
• Salaire : 2400 à 2500 brut/mois selon expérience.
• Avantages : hébergement, repas et blanchisserie pris en charge, 2 jours de congé consécutifs, récupération des heures supplémentaires.
• Horaires : Hiver : horaires continus, service du dîner uniquement.
Été : horaires en coupure, avec une cuisine adaptée aux curistes.
• Fermeture : début novembre à fin décembre.
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi culinaire et à apporter votre touche personnelle à cette cuisine, envoyez-moi votre candidature dès maintenant !
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 9012607
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Second / Seconde de cuisine
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