CHEF DE CUISINE - H/F
Offre publiée le 01/07/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- BWH HOTEL GROUP FRANCE
- Secteur d'activité
- Autres activités de soutien aux entreprises n.c.a. (Code NAF 82.99Z)
Lieu de travail
93 - Tremblay-en-France (Code postal 93290) Voir sur une carte
Description de l'offre
Description :
Professionnel créatif fort d'une première expérience dans un établissement de même catégorie, vous voulez un nouveau défi dans votre carrière et désirez vous investir dans ce nouveau projet.
Vous serez chargé de remplacer notre Chef qui cesse son activité mais qui pourrait vous accompagner pendant quelques semaines. Vous gérez votre équipe en cuisine et 2 en plonge, pour assurer quotidiennement deux services.
Le restaurant est fermé le vendredi soir le samedi matin et le dimanche (Samedi soir ouvert que sur réservation pour manifestation et événement.)
Vous aurez en charge :
* Gestion du personnel de cuisine et de plonge
* Gestion des commandes
* création, élaboration de la carte
Votre mission :
Redynamiser la restauration en apportant de nouvelles idées, un nouveau courant qui devra plaire à notre clientèle d'habitués qui logent pour la plupart à notre hôtel de 87 Chambres.
Profil recherché :
Titulaire d'un diplôme de qualification en cuisine
Vous avez déjà une expérience significative dans une poste similaire (Chef de cuisine) et/ou avec une expérience dans des établissements gastro ou semi gastro
Vous devrez fédérer votre équipe autour de vos idées pour dynamisé la restauration
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 9004990
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de cuisine
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