Directeur H/F en brasserie

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

À propos du poste
Nous recherchons un directeur ou une directrice de restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de l'établissement, en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle tout en optimisant les performances opérationnelles et financières.
Responsabilités
* Superviser l'ensemble des opérations du restaurant, y compris le service en salle et la cuisine
* Assurer la gestion d'équipe, y compris le recrutement, la formation et la conduite des entretiens
* Mettre en œuvre des standards de service et de qualité pour garantir la satisfaction des clients
* Gérer les approvisionnements et veiller à la préparation des aliments selon les normes d'hygiène et de sécurité
* Élaborer et suivre les budgets, les coûts et les objectifs financiers du restaurant
* Analyser les performances du restaurant et proposer des actions d'amélioration
* Créer un environnement de travail positif qui favorise le leadership et le travail d'équipe
Profil recherché
* Expérience significative en management en restauration, avec une solide expérience en supervision
* Excellentes compétences en gestion d'équipe et capacité à motiver les collaborateurs
* Sens aigu du service client et capacité à gérer les situations difficiles avec professionnalisme
* Connaissance approfondie des opérations de restauration, y compris la gestion d'une cuisine
* Leadership naturel avec une approche proactive dans la résolution de problèmes
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant et à contribuer au succès de notre restaurant, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Statut : Cadre
Rémunération : 3 000,00€ à 5 000,00€ par mois
Avantages :
* Aide au logement
* Intéressement et participation
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise
Horaires :
* Disponible le week-end
* Heures supplémentaires
* Période de travail de 8 Heures
* Travail en soirée
Rémunération supplémentaire :
* Heures supplémentaires majorées
* Pourboires
* Prime annuelle
* Primes
Langue:
* Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel