Chef Boulanger Multisite (H/F) chez Boulangeries Ange

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Rejoignez l'équipe dynamique des Boulangeries Ange en tant que Chef Boulanger !
Nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e) et expérimenté(e) pour diriger nos équipes de production et garantir l'excellence de nos produits de boulangerie. En tant que Chef Boulanger, vous serez le pilier de nos ateliers, responsable de la fabrication de pains, viennoiseries et autres produits, dans le respect de nos recettes et de nos standards de qualité.
Vos missions principales:
* Production et supervision : Organiser, planifier et superviser la production quotidienne de pains, viennoiseries, pâtisseries salées et autres produits.
* Gestion d'équipe : Encadrer, former et motiver une équipe de boulangers et apprentis, assurer la bonne entente et l'efficacité au sein de l'atelier.
* Qualité et process : Veiller au respect scrupuleux des recettes, des méthodes de fabrication, des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire.
* Gestion des stocks : Gérer les approvisionnements en matières premières, optimiser les stocks et minimiser le gaspillage.
* Maintenance : Assurer le bon fonctionnement et l'entretien des équipements de boulangerie.
Votre profil :
* Minimum 5 ans d'expérience en tant que Boulanger qualifié, idéalement avec une expérience de Chef Boulanger ou de Responsable de production.
* Diplôme en boulangerie (CAP, BP, BTM ou équivalent).
* Excellente connaissance des techniques de fabrication de pain et viennoiseries traditionnels et modernes.
* Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Capacité à gérer et motiver une équipe.
* Autonome, rigoureux(se), organisé(e) et doté(e) d'un excellent sens du travail en équipe.
* Passionné(e) par votre métier et soucieux(se) de la qualité des produits.
Ce que nous offrons:
* Un CDI à temps plein au sein d'une enseigne en pleine expansion et reconnue.
* Un environnement de travail stimulant et convivial.
* L'opportunité de mettre en valeur votre savoir-faire et de développer vos compétences.
Nous avons hâte de vous rencontrer et de partager notre passion pour le bon pain !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 900,00€ à 2 900,00€ par mois
Avantages :
* Réductions tarifaires
Exigences linguistiques flexibles :
* Français non requis
Horaires :
* Heures supplémentaires
* Travail de nuit
* Travail en journée
Rémunération supplémentaire :
* Primes
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel