CUISINIER H/F
Offre publiée le 29/06/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Reso 6259
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 6259 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.
Lieu de travail
62 - Calais (Code postal 62100) Voir sur une carte
Description de l'offre
RESPONSABILITÉS :
RESO recherche pour l'un des adhérents situé proche de CALAIS un
CUISINIER H/F MISSION INTERIM / CDD / CDI Horaires continues - 35h semaine
Salle de spectacle, restauration traditionnelle, ambiance chaleureuse.
Vos missions seront :
• Préparation en amont :
• Élaborer un menu adapté au thème du spectacle et aux contraintes logistiques.
• Coordonner les achats et la gestion des stocks.
• Production culinaire :
• Cuisiner en grande quantité tout en maintenant la qualité gustative et visuelle.
• Utiliser des techniques variées : cuisson à la chaîne, dressage en avance, maintien au chaud.
• Service et coordination :
• Travailler en étroite collaboration avec le personnel de salle pour un service fluide.
• Adapter le rythme du service aux temps forts du spectacle (entractes, moments calmes).
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en toutes circonstances.
• Ambiance et présentation :
• Soigner la présentation des plats pour qu'ils soient aussi beaux que bons.
• Participer à la mise en scène culinaire si le spectacle l'exige (buffets thématiques, plats flambés, etc.).
Eléments contractuels :
• CDI / CDD / INTERIM
• 35H semaine
• Salaire selon expérience
• Calais
PROFIL RECHERCHÉ :
• Maîtrise des techniques culinaires variées (buffets, cocktails, plats chauds/froids).
• Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène.
• Capacité à travailler en grande quantité sans sacrifier la qualité.
• Savoir adapter le rythme de production aux temps forts du spectacle.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 8918229
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
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