Chef cuisinier H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Vous ne cherchez pas un poste,
Vous avez besoin d'un cadre et vous cherchez un projet, c'est pour vous !
Vos missions,
* Concevoir et élaborer des menus bistronomiques créatifs, saisonniers en callaboration avec la direction.
* Manager et animer l'équipe de cuisine : organisation, motivation, montée en compétence.
* Assurer la qualité constante des plats, dans le respect du produit.
* Gérer les achats, les stocks et optimiser les coûts matières.
* Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps.
VOUS
En tant que Chef de cuisine, vous serez le garant de l'expérience culinaire.
Vous créerez une carte bistronomique moderne et généreuse en collaboration avec la direction, dans respect du produit et une attention particulière à l'équilibre des plats.
Vos atouts,
* Expérience solide en tant que chef ou second dans un restaurant bistronomique ou gastronomique.
* Compétences en gestion des coûts.
* Passion pour la gastronomie, créativité et souci du détail, fort en proposition.
* Excellentes compétences en communication et en leadership, ambitieux, dynamique.
* Connaissance de la gastronomie Franc-Comtoise et d'autres régions.
CDI à temps plein, horaires raisonnés et définis à l'avance.
Rémunération à la hauteur de vos responsabilités, possibilité dévolution.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 3 000,00€ à 3 300,00€ par mois
Horaires :
* Disponible le week-end
Rémunération supplémentaire :
* Primes
Formation:
* CAP / BEP (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/10/2025