Manager bar (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

À propos du poste
Recherche bar manager pour la Maison des Artistes, lieu culturel à Chamonix, possibilité de logement sur place
Missions principales*
* Encadrer l'équipe du pôle bar (gestion des heures/pointages)
* Gérer l'approvisionnement et le stock
* Commandes auprès des fournisseurs et être capable de négociations
* Gestion budgétaire de son activité
* Accueillir et servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse
* Débarrasser les tables, le comptoir, la terrasse
* Réalisation de cocktails et proposer des créations
* préparation de planches apéritives
* communiquer et mettre en valeur l'activité bar
* Tenue de la caisse : procéder à la facturation et à l'encaissement
* Effectuer l'inventaire des besoins journaliers et mensuel
* Réceptionner les produits et en effectuer le stockage
* Approvisionner en produits le bar et ranger
* Nettoyage du bar et des machines après chaque service
* Effectuer l'entretien et le nettoyage du bar et de la salle si nécessaire
* Effectuer la plonge de la verrerie
* Renseigner les clients sur l'activité de la Maison des Artistes, être un ambassadeur né
* Détecter les comportements à risques et informer son manager et/ou l'agent d'accueil/sécurité
* être capable de gérer l'événementiel pour la partie bar : bars extérieurs, proposition aux clients.
* devoir de confidentialité/réserve
Qualités recherchées
* excellent relationnel et leader né
* autorité personnelle et diplomatie
* habilité et rapidité d'exécution
* esprit d'équipe
* être force de proposition
* bonne organisation générale
*liste non exhaustive
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Durée du contrat : 4 mois
Rémunération : 2 432,00€ à 2 516,00€ par mois
Avantages :
* Aide au logement
* Restaurant d'entreprise
Horaires :
* Disponible le week-end
* Travail en soirée
Rémunération supplémentaire :
* Primes
Langue:
* Anglais (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 07/07/2025