Sommelier / Sommelière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée déterminée - 12 Mois

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Votre ADN est composé de Merlot, Cabernet Sauvignon et Franc, de Sauvignon blanc, gris, de Muscadelle et Sémillon ou même de mono cépage ?

Vous vous sentez être ou devenir une ambassadrice / un ambassadeur des Vins de Bordeaux ? Vous savez partager notre passion en anglais et / ou en espagnol et / ou allemand ?

Join the Bordeaux Crew !

Le Bar à Vin du Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux, véritable vitrine de la filière, recherche dans le cadre de son développement, une conseillère et / ou un conseiller en Vins (H/F).

Votre mission sera, par le biais de votre sourire et votre professionnalisme, d'orienter, conseiller et ravir les papilles de notre clientèle bordelaise, française et internationale.

Vous travaillerez dans un cadre magnifique au coeur de Bordeaux, au sein d'une équipe dynamique et bienveillante.

Description du poste :

·         Accueillir avec courtoisie le client, le renseigner sur la carte, et toutes autres suggestions

·         Assurer le service en respectant la verrerie, tout en considérant les règles de la profession : ouverture, dégustation avant service, présentation du vin, respect des températures de service

·         Préparer les plateaux accompagnants (charcuterie, fromage, chocolat, etc.)

·         Gérer les stocks, le lavage des verres, la bonne conservation des bouteilles

·         Réaliser les opérations de fin de service : rangements, préparations et mise en place
o Qualités :

·         Être souriant, disponible, doté d’un excellent relationnel

·         Être proactif, organisé et rigoureux

·         Polyvalent, autonome et flexible

·         Connaissance des Vins de Bordeaux et des accord mets et vins

·         Maîtrise de l’anglais et notions d’une autre langue

 

o Vous avez idéalement :

·         Une formation en école hôtelière ou équivalent, un profil caviste, ou tout simplement Wine Lover et fier de l'être !

·         Une expérience sur un poste similaire ou très motivé pour devenir un VRAI PRO