Cuisinier de Collectivite H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Mission intérimaire - 2 Mois

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

POSTE : Cuisinier de Collectivite H/F
DESCRIPTION : En tant que Cuisinier de Collectivité, votre mission principale est de préparer et cuisiner des repas équilibrés et nutritifs, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous jouerez un rôle clé dans l'organisation et l'exécution des services de repas quotidiens, en assurant la satisfaction des convives.

- Préparation et Cuisson : Élaborer et préparer des menus variés adaptés aux besoins nutritionnels des convives. Vous serez responsable de la cuisson et de la présentation des plats tout en veillant à la qualité et à la constance des préparations culinaires.

- Gestion des Commandes : Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires pour garantir un approvisionnement constant en ingrédients frais. Vous devrez anticiper les besoins en fonction des menus planifiés et gérer les relations avec les fournisseurs.

- Coordination et Autonomie : Travailler en autonomie pour organiser le travail en cuisine, coordonner les activités avec le personnel de salle et assurer la fluidité du service. Vous serez chargé de maintenir un environnement de travail ordonné et conforme aux normes d'hygiène en vigueur.
PROFIL : Nous recherchons un candidat expérimenté ayant déjà travaillé sur un poste similaire dans le secteur de la restauration ou de l'alimentation. Le candidat idéal possède les qualifications suivantes :

- Expérience pertinente : Avoir déjà occupé un poste similaire avec succès, démontrant une compréhension approfondie des exigences du rôle.

- Autonomie : Capacité à travailler de manière indépendante et à prendre des initiatives tout en respectant les normes et procédures établies.

- Connaissance HACCP : Certification HACCP à jour, garantissant la maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Poste à pouvoir sur tout l'été.

Vos avantages :

- 10% d'indemnité de fin de mission (IFM)

- 10% d'indemnité de congés payés (CP)

- Mutuelle intérimaires santé

- CSE Groupe Atoll (comité d'entreprise)

- Aides et services FASTT (logement, garde d'enfants)

A compétences égales, nos postes sont ouverts aux candidats en situation de handicap.

Alors prêt à relever le défi ?

Ref : rtp85xl3vd