CHEF DE CUISINE H/F TINCHEBRAY-BOCAGE

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Mission intérimaire - 1 Mois

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée de 1 An(s)

Salaire

Annuel de 20000,00 Euros à 22000,00 Euros

Mutuelle, Compte Epargne Temps (CET)

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

L'agence Réseau Alliance Evreux recherche un Chef de Cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre une équipe de restauration collective à Tinchebray Bocage.
Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des repas et de l'encadrement de l'équipe en place.

Missions principales :

- Préparation des repas pour un large public dans le respect des normes sanitaires et de qualité.
- Gestion des stocks et commandes de matériel et denrées alimentaires.
- Encadrement d'une équipe de cuisiniers et aide-cuisiniers.
- Suivi des menus et adaptation en fonction des régimes spécifiques ou des saisons.
- Application des règles HACCP (Hygiène et sécurité alimentaire).

Conditions de travail :

- Travail du lundi au vendredi avec un week-end sur deux.

1 semaine à 3 jours en 30h (10h par jour)
1 semaine a 4 jours en 40h avec le week-end inclus

- Rémunération selon expérience et grille salariale de la restauration collective.
- Possibilité d'évolution au sein de la structure.


- Diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro, ou équivalent).
- Expérience réussie en tant que chef de cuisine ou à un poste similaire, idéalement en restauration collective.
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
- Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel.
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à la réussite de notre service de restauration collective !