Manager Opérationnel - restaurant H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

La pression, on la subit pas, on la tire ... et si tu sais garder ton calme quand ca chauffe, on veut te rencontrer !
Ninkasi Lyon Cordeliers est à la recherche d'un(e) Manager Opérationnel en restauration (H/F) dès que possible.
En 1997, le groupe Ninkasi a grandi et est devenu un incontournable de la vie lyonnaise. Ninkasi Cordeliers propose une gastronomie locale, offrant aux clients une immersion dans une ambiance festive et conviviale.
Contrat :
* CDI
* 39h
* Horaires en continue
* 2 500 € à 2 700 € par mois (brut)
* Primes trimestrielles selon résultats
Le profil :
* Dynamique
* Formateur
* Bienveillant
* Gestion du stress
A la tête d'une équipe de dix à quinze personnes, vous êtes à l'aise sur les différents postes en salle comme en cuisine, vous avez le sens de l'organisation et savez orchestrer un service. Vous êtes polyvalent, et capable de jongler entre les différents postes.
Une expérience en évènementiel serait un plus.
Véritable expert de terrain, vous maîtrisez également les aspects back office : gestion des inventaires, passation de commandes fournisseurs et élaboration des plannings.
Force de caractère et excellente communication, vous savez fédérer, motiver et porter votre équipe pour atteindre les objectifs fixés.
Vous bénéficiez d'une expérience de 3 à 5 ans sur le terrain, avec une première expérience en management, et idéalement un diplôme en restauration. Une expérience sur un établissement de type brasserie à fort volume est un plus.
La maîtrise de l'anglais est souhaitée !
Vous êtes dynamique, polyvalent(e), flexible et réactif(ve), et aimez travailler dans une ambiance conviviale et festive, Ninkasi Cordeliers n'attend que vous !
Le planning :
* Journée de travail en continue
* Repos en semaine
* Repos consécutifs
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 500,00€ à 2 700,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
* Réductions tarifaires
Horaires :
* Disponible le week-end
* Période de travail de 8 Heures
* Travail en journée
* Travail en soirée
Rémunération supplémentaire :
* Prime trimestrielle
Lieu du poste : En présentiel