Chef de cuisine (H/F)
Offre publiée le 25/06/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Expérience exigée de 3 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2200,00 Euros à 13,00 Euros
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
Samsic Emploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d'emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptées à votre profil.
Lieu de travail
78 - PORCHEVILLE (Code postal 78440) Voir sur une carte
Description de l'offre
Description du poste :
Notre client, spécialisé dans la restauration collective en milieu pénitentiaire recherche un chef de cuisine h/f.
Le Chef de cuisine exerce au sein d'un établissement pénitentiaire dédié aux mineurs. Il participe activement à la production culinaire, assure l'acheminement des chariots de repas, réalise le réchauffage des plats et veille à l'entretien ainsi qu'au nettoyage des installations.
Ce poste requiert une grande rigueur, un bon sens de l'organisation et le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité propres au milieu carcéral.
Ce que vous ferez concrètement :***Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide***Animer et former l'équipe en cuisine***Maitriser le budget pour les menus, les approvisionnements et les stocks***Contrôler l'entretien de la cuisine, des installations et du matériel***Respecter et faire respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)***Temps plein***37h33mn***RTT***Salaire 2200 brut / 13***Prime fixe 150€ mensuel environ***1 we toute les 3 semaine hors période de congés où se sera ½.***SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Description du profil :
Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :***Titulaire d'un diplôme en restauration (Type CAP - Bac Pro)***Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine***Vous êtes un manager d'expérience (encadrer, former)***Vous faites preuve de diplomatie tout en demeurant ferme***Vous aimez le travail en équipe***Vous avez le sens de l'organisation et de la responsabilité***Vous avez une réelle capacité d'adaptation***Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous***Un casier judiciaire vierge est requis pour occuper ce poste
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 8695688
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de cuisine
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