Responsable de boulangerie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée de 1 An(s)

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Description du poste :
Nous recherchons pour notre client, une entreprise artisanale reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire traditionnel, un(e) Responsable Boulanger passionné(e) et expérimenté(e)...
Vos missions :***Gérer et animer une équipe de boulangers et d'aides boulangers***Organiser la production quotidienne de pains, viennoiseries et produits spéciaux***Garantir la qualité, la régularité et la fraîcheur des produits***Participer à la production en assurant une cadence maîtrisée***Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire***Être force de proposition pour innover et diversifier l'offre produit***Gérer les commandes, les stocks de matières premières et les inventaires***SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Description du profil :
Profil recherché***CAP ou BAC PRO Boulangerie minimum***Expérience significative en boulangerie artisanale, dont au moins 2 ans en encadrement***Goût du travail bien fait, sens de l'organisation et de la rigueur***Leadership, dynamisme et esprit d'équipe***Connaissance des process de fermentation, du levain et des techniques artisanales.
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