Chef de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 2500,00 Euros à 2900,00 Euros

2500/2900 net/mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Description du poste :
Job Overview
Le Chef Cuisinier (H/F) sera responsable de la supervision et de la gestion des opérations de cuisine dans un environnement de restauration. Ce rôle nécessite des compétences en leadership pour garantir un service de qualité et une manipulation sûre des aliments.
Duties
- Superviser et coordonner les activités de cuisine
-Elaboration de la carte
- Assurer la qualité des plats servis
- Former et encadrer le personnel de cuisine
- Gérer les approvisionnements alimentaires et contrôler les coûts
- Maintenir des normes d'hygiène strictes en matière de manipulation des aliments
Qualifications
- Expérience préalable en cuisine (expérience de chef ou sous chef)
- Compétences en management en service et en hôtellerie
- Connaissance approfondie des techniques culinaires
- Certification en manipulation hygiénique des aliments serait un atout
Nous recherchons un profil d'expérience, ayant déjà été en poste en tant que sous chef/fe ou chef/fe.
Un profil également prêt à faire partie d'une aventure, motivé par une ouverture entouré de deux associés passionnés par la gastronomie et la restauration !
Nous laisserons une part de créativité et d'autonomie sur la conception de la carte, nous cherchons donc un profil inspiré, motivé et prêt à élaborer une carte autour de produits remarquables tant par leur qualité de sourcing, que par leur présentation dans l'assiette !
Bonbec propose une carte de produits frais, une cuisine française lisible, sans artifices mais surtout du très bon !