Sous-chef de cuisine F/H - Le Bistrot (H/F)
Offre publiée le 24/06/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
Un mouvement porteur de sens Créée en 1954, Relais & Châteaux est une association de 580 hôtels et restaurants d’exception dans le monde, tenus par des indépendants, exerçant le plus souvent en famille, tous animés par la passion de leur métier et très attachés à l’authenticité des relations qu’ils établissent avec leurs clients. L...
Lieu de travail
83 - FLAYOSC (Code postal 83780) Voir sur une carte
Description de l'offre
Etablir les emplois du temps, gérer les heures supplémentaires,; Participer à l'élaboration de la carte en collaboration avec la cheffe.; Vous serez en charge des missions suivantes :; Gérer l'équipe de cuisine (chefs de partie, commis, apprentis, stagiaires); Savoir prendre en main chaque poste de la cuisine, le tenir, effectuer les dressages et le nettoyage du poste; Vous êtes flexible, rigoureux(se) et polyvalent (e).; Vous jouerez un rôle essentiel dans la cuisine en assistant la Cheffe afin d'assurer la tenue de votre poste main dans la main avec le reste de l'équipe, de la mise en place du service à son nettoyage.; Vous avez uneformation relative à la cuisine de type CAP/BEPet une expérience minimum de deux sur le même poste dans un établissement similaire.; Contrôler les stocks et les gérer, préparation des commandes pour les fournisseurs; Vous maitrisez les règles HACCP.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 8641645
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Serveur / Serveuse en restauration (Code ROME : G1803)
Autre appellation de l'offre : Commis / Commise de restaurant
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