Chef de partie H/F

💼 Offre d'emploi

Date de publication

05/11/2026

Dernière mise à jour

05/11/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Expérience

Débutant accepté

Salaire brut

Non communiqué

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Description de l'offre

Situé en plein centre-ville de Sélestat, l'Hôtel Vaillant & Spa est en pleine transformation avec un ambitieux projet d'agrandissement : passage de 59 à 90 chambres, suivi de l'ouverture d'un spa de 1500 m² en décembre.

Dans le cadre de l'évolution de notre offre de restauration (petit-déjeuner, brunch buffet le midi et service à la carte le soir), nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie pour rejoindre notre brigade.

Vos missions

Sous la supervision du Chef de cuisine, vous serez en charge de :

* Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, taillage...
* Participer à l'élaboration et au dressage des plats
* Assurer la gestion et le bon fonctionnement de votre poste de travail
* Veiller au strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Contribuer au bon fonctionnement général de la cuisine et à la fluidité du service
* Participer à la réception contrôle et au rangement des marchandises
* Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux

Profil recherché

* Expérience confirmée en cuisine en tant que chef de partie ou Commis de cuisine
* Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
* Esprit d'équipe
* Volontaire

Conditions

* CDI - 39h/semaine
* Rémunération : environ 2400 € brut mensuel selon profil + prime de présence 100 € brut
* Horaires : à partir de fin novembre en continu sans coupure
* Repos : 2 jours par semaine

Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois

Capacité à faire le trajet ou à déménager:
* Sélestat (67): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Lieu du poste : En présentiel