Assistant Œnologue (F/H) (H/F)
Offre publiée le 23/06/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée déterminée - 2 Mois
- Durée de travail
- 35 H Travail le samedi - forfait (35 H Travail le samedi - forfait)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- mutuelle, tickets restaurant,
- Permis demandé
- B - Véhicule léger Exigé
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
- Secteur d'activité
- Fabrication de cidre et de vins de fruits (Code NAF 11.03Z)
Le Domaine Viticole de la Ville de Colmar, entité du Groupe Les Grands Chais de France, est un domaine viticole de 30 ha au cœur du vignoble alsacien, réputé pour ses terroirs d'exception dont le Clos Saint Jacques, et ses grands Crus (Pfersiberg, Hengst, Florimont, ...). Le domaine est certifié culture biologique depuis le millésime 2023.
Lieu de travail
68 - COLMAR (Code postal 68000) Voir sur une carte
Formations nécessaires
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Bac+5 et plus ou équivalents
Vinification oenologie -
Bac+2 ou équivalents Exigé
Vinification oenologie
Description de l'offre
Dans le cadre de la campagne des vendanges 2025, nous recherchons un(e) Assistant(e) Œnologue pour renforcer notre équipe. Sous la responsabilité du maître de chai ou du responsable de cave, vous aurez pour missions principales :
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Accueil et réception des apports de raisins
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Participation aux premières opérations de vinification (éraflage, pressurage, débourbage.)
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Fractionnement et dégustation des moûts
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Gestion des plannings vendanges
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Entretien du matériel et du poste de travail
Contrat saisonnier de 2 mois, de mi-août à mi-octobre.
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De formation viticole ou œnologique (BTA, BTS VO, DNO ou équivalent)
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Avec une première expérience en cave ou vendangeoir (appréciée)
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Vous faites preuve de rigueur, sens de l'organisation, autonomie
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Vous êtes doté(e) d'un bon relationnel et vous avez l'esprit d'équipe
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 8564680
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Œnologue (Code ROME : A1423)
Autre appellation de l'offre : Œnologue
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