PÂTISSIER(E) /OU CUISINIER(E) SENSIBLE À LA PÂTISSERIE - H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Description :


Rejoignez l'équipe du Chef et la brigade dans une ambiance Respectueuse, Familiale, Professionnelle

Vos principales responsabilités seront les suivantes :

* Création et/ou réalisation de 8/10 desserts en collaboration avec le chef pour l'élaboration de nouvelles idées et recettes.
* Préparation et dressage des desserts pour le service, en veillant à la présentation esthétique et au respect des standards de qualité du restaurant.
* Tenu du Poste, Gestion des stocks de matières premières et des commandes spécifiques pour la pâtisserie, en collaboration avec le chef de cuisine.
* Respect strict des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité en cuisine, en veillant à la propreté et à l'organisation de l'espace de travail.
* Participation à l'élaboration de la carte des desserts saisonnière, en apportant vos idées créatives.
* Mise en place du buffet Petit-déjeuner et Gestion des produits qui le compose.




Profil recherché :


* Expérience en pâtisserie souhaitée
* Connaissance en manipulation des aliments
* Capacité à travailler en équipe et en autonomie
* Créativité et souci du détail
* Dynamique et Dotez d'un Excellent état d'esprit, envie d'apprendre et de s'accomplir
* A l'écoute
* Diplôme en pâtisserie ou formation équivalente appréciés