Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 04/11/2026
- Dernière mise à jour
- 04/11/2026
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- Expérience
- 3 An(s)
- Salaire brut
- Non communiqué
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Sir Winston
- Secteur d'activité
- (Code NAF )
Description de l'offre
British pub & Brasserie since 1965 et son célèbre "speakeasy" Sir Winston -
British pub & Brasserie since 1965
Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un manager H/F, pour le restaurant
SIR WINSTON
A propos du restaurant :
British pub & Brasserie since 1965 et son célèbre "speakeasy"
L'établissement est ouvert 7 jours/7 et sert entre 200 et 400 couverts /
jour
Descriptif du poste :
1. Superviser les opérations quotidiennes et garantir un service fluide
en forte affluence.
2. Manager, former et motiver une équipe de 15 à 40 collaborateurs.
3. Assurer la satisfaction client et la gestion des réclamations.
4. Piloter les indicateurs de performance : CA, coûts matières,
productivité, plannings.
5. Superviser les stocks, commandes et inventaires.
6. Veiller au respect des normes d'hygiène, sécurité et législation
sociale.
1. Expérience de 3 ans minimum, sur un poste similaire dans une
brasserie ou restaurant à fort volume.
2. Organisation et capacité à gérer de gros services
3. Leadership, capacité à fédérer
4. Sens commercial développé et orientation satisfaction client.
Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre
nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont
ouvertes aux personnes en situation de handicap.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 8528873
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Directeur / Directrice de restaurant (Code ROME : G1413)
Autre appellation de l'offre : Directeur / Directrice de restaurant
Source : France Travail (Cojob n'est pas responsable des informations fournies)
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