Adjoint au directeur de restaurant (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

04/11/2026

Dernière mise à jour

04/11/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Expérience

1 An(s)

Salaire brut

Annuel de 26 000 €

26000 - 26000 EUR brut/an

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Formations nécessaires

• Bac+2 ou équivalents
• Bac+3, Bac+4 ou équivalents

Description de l'offre

Description du poste :

Découvrez le job que vous voulez Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Adjoint(e) Manager de site, situé à Paris 12.


Révélez votre créativité / Révélez vos talents Rattaché(e) au/à la directeur(rice) du restaurant, vous assurez la gestion opérationnelle du site au quotidien ainsi que la gestion du restaurant (gestion administrative, relation commerciale, etc Vous assurez la relation client et commerciale en accueillant et renseignant les clients.


Vous participez à la bonne tenue et à l'animation du site tout en supervisant et en vous assurant de la qualité du service.


Vous êtes responsable des affichages obligatoires et de la bonne organisation du point de vente.


Vous assurez le management et la gestion administrative du personnel.


Vous établissez les plannings et vous assurez de la présence des salariés, en les remplaçant s'ils sont absents,


Vous vous assurez du respect des règles d'hygiène, de sécurité et du règlement intérieur.


En véritable gestionnaire, vous assurez la gestion des stocks et de l'inventaire mensuel, de la saisie des factures et du suivi des frais généraux,


Vous pouvez réaliser les encaissements si besoin et participer au service pendant les phases d'accueil des convives.


Vous faites un suivi de l'activité, des ventes, et de la production au quotidien.


Avantages Convention collective de la restauration collective


15 à 18 RTT


13ème mois


Rémunération variable


Repas nature ou ticket restaurant


Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant


Prime d'habillage


Compte Epargne Temps


Plan d'épargne PERCO


Accès prestations comité d'entreprise

Description du profil :

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble Vous connaissez les techniques et les outils de gestion et avez une bonne connaissance du secteur d'activité. Vous avez le sens du service et de la relation clients.


Titulaire d'un BTS hôtellerie restauration ou d'une licence professionnelle et vous avez une première expérience professionnelle dans l'univers de la restauration et/ou du management opérationnel.


La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe L'Académie&Co, c'est la possibilité d'être formé(e)(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l'Académie&Co pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus Un groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d'entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.


Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur coeur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.


Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior s'engage au quotidien contre toute forme de discrimination.


N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !