Directeur restauration H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Nous recherchons un(e) Directeur/trice de restaurant (H/F) compétent(e) et passionné(e), vous serez chargé de superviser notre restaurant.
Vous avez une solide expérience en tant que directeur(rice) adjoint(e) et vous souhaitez évoluer ou vous avez une première expérience réussie comme directeur(rice), venez nous rejoindre sur notre Bouillon parisien, établissement à gros volume.
Ressources humaines :
Vous maitrisez la planification.
Vous anticipez vos besoins en recrutement salle et cuisine en relation avec le chef de cuisine.
Vous avez une bonne connaissance des règles sociales.
Management :
Vous savez motiver et challenger votre équipe encadrement composée de 5 responsables.
Votre management bienveillant vous permettra d'atteindre vos objectifs.
Véritable patron(e), vous connaissez tous les rouages de votre exploitation.
Financier :
Vous connaissez les différents indicateurs d'une exploitation.
Vous menez à bien les actions correctives pour améliorer votre rentabilité.
Vous assurez la bonne tenue des caisses et la sécurisation des fonds.
Pas de coupure, repos mardi mercredi, salaire 3000€ net par mois.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Lieu du poste : En présentiel