Commis de cuisine H/F

💼 Offre d'emploi

Date de publication

28/10/2026

Dernière mise à jour

28/10/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Expérience

3 An(s)

Salaire brut

Non communiqué

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Description de l'offre

À propos du poste
Nous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre établissement.

Intitulé du poste

Commis de cuisine pour un Traiteur Evènementiel

Lieu de travail

Laboratoire de production

au 42 rue jules larose 92230 GENNEVILLIERS

Positionnement

* Sous la responsabilité du Chef de cuisine
* Travaille en collaboration avec l'ensemble de la brigade

Type de contrat : CDI

Horaires : Du lundi au vendredi à partir de 6h30

Salaire: 1500 NET

Date de début prévue: poste à pourvoir dès maintenant

Missions principales

Le commis de cuisine assiste l'équipe en cuisine dans la préparation, la réalisation et le dressage des plats, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, il aide aussi au nettoyage de fin de journée.

Activités et responsabilités

* Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, lavage, découpe des légumes, préparation des fonds, sauces de base, etc.)
* Service Traiteur
* Aider à la réalisation des plats selon les consignes du Chef
* Assurer le dressage des plats
* Entretenir et nettoyer les plans de travail, ustensiles et équipements
* Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Participer à la réception et au rangement des marchandises
* Respecter les fiches techniques et les procédures internes
* Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine et à l'esprit d'équipe

Compétences requises

Savoir-faire :

* Connaissance des techniques culinaires de base
* Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité
* Capacité à suivre des consignes précises

Savoir-être :

* Motivation et envie d'apprendre
* Rigueur et organisation
* Rapidité d'exécution
* Esprit d'équipe

Profil recherché

* Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac pro) appréciée
* Première expérience en restauration au préalable souhaitée
* Passion pour la cuisine et le travail des produits alimentaires

Conditions de travail

* Environnement dynamique et exigeant

Évolution possible

* Chef de partie
* Demi-chef de partie

Rémunération : 2 058,00€ par mois

Permis/certification:
* CAP CUISINE (Requis)

Lieu du poste : En présentiel