Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

28/10/2026

Dernière mise à jour

28/10/2026

Type de contrat

Intérim - 1 Mois

Durée de travail

Expérience

3 An(s)

Salaire brut

Mensuel de 2 100 € à 2 600 €

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Formations nécessaires

• Bac ou équivalent
• Bac+2 ou équivalents

Description de l'offre

Description du poste :

En tant que Maître d'hôtel , vous garantissez la qualité de l'accueil et du service au sein de l'établissement, et coordonnez l'équipe de salle.

Vos principales missions Accueillir et placer les clients , présenter la carte et conseiller sur les mets et boissons***Organiser et coordonner le service en salle (briefing, répartition des rangs, suivi du déroulé)***Superviser les équipes de serveurs, chefs de rang et commis, assurer la montée en compétence***Veiller à la qualité de la prestation : rythme du service, propreté, dressage, satisfaction client***Gérer les réservations , les plans de salle et les demandes particulières (groupes, événements, VIP)***Assurer le lien entre la cuisine et la salle pour un service fluide***Participer à la gestion des encaissements et à la clôture du service***Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les standards de l'établissement

Description du profil :

Vous êtes un professionnel de la restauration doté d'un excellent sens du service et du relationnel.***Expérience confirmée en tant que maître d'hôtel ou chef de rang confirmé en restauration traditionnelle, gastronomique ou hôtellerie***Excellente présentation et sens aigu du service client***Maîtrise des techniques de service à l'assiette et au plateau, gestion d'une brigade de salle***Capacité à encadrer et former les équipes (serveurs, commis)***Sang-froid , gestion des imprévus et des pics d'activité***Organisation , rigueur et sens du détail***Bonne communication , aisance avec une clientèle exigeante***La pratique de l'anglais (et/ou d'une autre langue) est un plus apprécié