Hiver 2026-2027 : Plongeur (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

27/10/2026

Dernière mise à jour

27/10/2026

Type de contrat

CDD - 5 Mois

Durée de travail

Expérience

2 An(s)

Salaire brut

Non communiqué

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Description de l'offre

Entreprise familiale, le groupe Les Balcons construit et exploite des Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas en Savoie depuis 1993.
Surplombant la vallée de la Tarentaise à 1850 m d'altitude depuis la station de La Rosière, l'Hôtel Alparena & Spa s'impose comme un cocon chaleureux et confortable incontournable, reconnu pour les standards de qualité et l'ultra-personnalisation des services offerts à ses clients.
L'Hôtel comprend 58 chambres et suites luxueuses et spacieuses aux équipements modernes, un spa de plus de 1000m² et 2 restaurants: l'Alpagio, table bistronomique et le Solario, brasserie panoramique de montagne.
Établissement indépendant à taille humaine, l'Alparena s'inscrit dans un groupe familial, attaché à des valeurs de proximité, de confiance et de respect des équipes. Ici, chaque collaborateur est considéré comme un acteur essentiel de l'expérience client.



Le poste :


En tant que Plongeur (euse), vous êtes un élément essentiel du bon fonctionnement de la cuisine.
Vous assurez la gestion de la plonge et contribuez activement à la propreté, à l'organisation et à la fluidité générale du service.
Missions principales :
Plonge & matériel


Assurer la plonge vaisselle, ustensiles et matériel de cuisine


Organiser le flux de nettoyage en fonction du service


Garantir la disponibilité permanente du matériel propre


Hygiène & propreté


Maintenir la propreté de la cuisine, de la plonge et des zones de stockage


Assurer le tri et la gestion des déchets


Appliquer strictement les normes HACCP et les protocoles de nettoyage


Soutien à la brigade


Contribuer à la fluidité globale et aider ponctuellement en cuisine si nécessaire


Participer à la fermeture et à la mise en place




S'adapter au rythme des services et anticiper les pics d'activité


Vérifier l'état du matériel et signaler toute anomalie




Profil recherché :

:


Expérience




Une première expérience en plonge est appréciée.


Les références professionnelles et/ou lettres de recommandation sont fortement appréciées et constituent un élément important dans l'examen des candidatures.




Compétences



Capacité à travailler efficacement en rythme soutenu


Une formation HACCP constitue un plus




Savoir-être



Esprit d'équipe et sens de l'entraide


Dynamisme, réactivité et capacité à s'adapter aux besoins du service







Avantages - Infos poste


Posté logé sur place possible,


Prime de logement si vous vous logez par vous-même,


Blanchisserie uniforme fournie


Prime de fin de saison selon implication,


Mise à disposition gratuitement d'une place de parking couverte,


10 à 15 % de réduction à la supérette SHERPA,


Accès à la salle de sport sur plage horaire,


Tarifs préférentiels spa et restaurant


Possibilité de formation interne hôtellerie luxe et d'évolution au sein du groupe


Prime de repas sur chaque shift de plus de 6h



Prise de poste courant décembre

#CDD #HCR #Experience : 1 an minimum