Demi chef de partie H/F

💼 Offre d'emploi

Date de publication

26/10/2026

Dernière mise à jour

26/10/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Expérience

2 An(s)

Salaire brut

Non communiqué

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Description de l'offre

Rejoignez l'aventure culinaire du Grand Hôtel Cayré Paris 4*, premier établissement emblématique de la marque MIIRO !

Niché au cœur du mythique quartier de Saint-Germain-des-Prés, là où les ruelles pavées rencontrent l'effervescence culturelle et artistique parisienne, notre hôtel - ouvert depuis juillet 2024 - célèbre avec élégance l'art de vivre à la française.

Pour renforcer notre brigade, nous recherchons un(e) Demi Chef de Partie H/F

Vos missions

* Préparer et dresser les plats de votre partie, dans le respect des recettes et consignes du Chef
* Soigner la présentation, tant des assiettes que de votre tenue
* Gérer les stocks, suivre les DLC et les relevés de température
* Maintenir votre espace de travail propre et organisé, dans le respect des normes HACCP
* Collaborer avec les membres de l'équipe pour assurer une fluidité de service
* Encadrer et former les commis ou stagiaires sous votre responsabilité

Profil recherché

* Excellente maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Rigueur, adaptabilité et fort esprit d'équipe
* Véritable passion pour la cuisine et envie de contribuer à une expérience gastronomique d'exception
* Une première expérience réussie à un poste similaire est un plus

Pourquoi rejoindre le Grand Hôtel Cayré ?

* Accès à la billetterie Leeto (ciné, spectacles, loisirs à prix réduits)
* Mutuelle Alan simple, efficace et 100 % digitale
* Prime de cooptation si vous recommandez un talent
* Une nuit découverte pour vivre l'expérience client de l'intérieur
* Pourboires partagés entre tous les membres de l'équipe
* Remboursement intégral du Pass Navigo
* Participation Vélib'
* Indemnité repas en plus du salaire

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 350,00€ à 2 450,00€ par mois

Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien

Langue:
* Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel