CHEF DE PARTIE H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Mission intérimaire - 2 Mois

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée de 1 An(s)

Salaire

Annuel de 20000,00 Euros à 22000,00 Euros

FASTT - CSE - MUTUELLE INTERIMAIRES

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Au coeur de l'événementiel, notre client ouvre un nouvel établissement et recherche le noyau fondamental de sa brigade.

Etablissement fermé samedi et dimanche! On travaille 5 midis et 2 soirs. Carte courte et 90% de produits frais.
Votre mission principale sera la confection et la cuisson de plats traditionnels français.
De plus, vous aurez pour missions :
- Le management de l'équipe
- La gestion des stocks et approvisionnement
- La création et La mise en application carte
- La mise en application du HACCP
- La mise en place équipement de la cuisine

Nous recherchons un chef passionné, avec une envie folle de transmettre son savoir-faire et appliquer ses recettes.

Votre formation culinaire et votre expérience confirmée dans ce domaine sont indispensables.

Vos atouts : réactivité, esprit d'équipe, initiative et organisation.
Vous êtes autonome, motivé(e) et passionné(e) par votre métier, ce job est pour vous ! Votre expérience s'apprécie par :

- L'évolution de votre carrière dans le domaine de la cuisine
- Votre savoir-faire qui résulte de toutes les recettes, que vous avez pu mettre en application
- Votre formation issue de la restauration
- Votre expérience à gérer une brigade
- Votre autonomie parfaite, acquise quand vous étiez chef de partie
- Votre capacité à gérer les achats et à contrôler les coûts de revient.
- Et tout simplement, votre pouvoir à nous transmettre votre passion pour cet art culinaire