Responsable Traiteur / Snacking H.F (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Proch'Emploi Amiens recherche pour son client "Les Epicuriens", artisan boulanger-pâtissier, un Responsable Traiteur / Snacking H/F, en CDI, à Amiens, pour enrichir la offre gourmande du midi et accompagner le développement du pôle salé.
Vous avez le goût des bonnes choses, une créativité débordante et l'envie de travailler des produits frais, faits maison, au sein d'une équipe passionnée ? Ce poste est fait pour vous.
Chez Les Épicuriens, artisan boulanger-pâtissier-traiteur, nous recherchons un-e Responsable Traiteur / Snacking pour enrichir notre offre gourmande du midi et accompagner le développement de notre pôle salé.
Vos missions au quotidien :
- Élaborer une offre variée de snacking faite maison : sandwichs créatifs, quiches, plats cuisinés, salades, petits fours salés.
- Concevoir et mettre en place des buffets brunch et réceptions traiteur.
- Proposer régulièrement de nouvelles recettes, en lien avec la saison ou l'actualité.
- Gérer les stocks, les commandes et l'approvisionnement de votre poste.
- Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP) et à la traçabilité (DLC, températures.).
- Collaborer étroitement avec le reste de l'équipe en laboratoire et en boutique pour assurer une belle harmonie dans l'offre globale.
Votre profil :
- Expérience confirmée dans la restauration ou le service traiteur.
- Autonome, organisé-e et rigoureux-se dans votre travail.
- Créatif-ve et force de proposition : vous aimez surprendre les papilles !
- Dynamique et doté-e d'un bon esprit d'équipe.
- Une sensibilité à l'artisanat et aux produits frais est un vrai plus.
Pourquoi rejoindre Les Épicuriens ?
Une maison reconnue pour la qualité de ses produits, finaliste de La Meilleure Boulangerie de France sur M6.
Un cadre de travail agréable, familial et exigeant, au cœur d'Amiens.
Un laboratoire traiteur bien équipé, des produits bruts de qualité, pas de surgelé, pas d'industriel.
La possibilité de contribuer activement à une offre salée en pleine évolution, avec une vraie liberté de création.
Repos le Mardi et Dimanche
Contrat : CDI 39h
Rémunération : entre 2300 et 2600 € Brut / mois
Sans réponse de notre part sous 15 jours, veuillez considérer que la candidature n'a pas été retenue.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2¿300,00€ à 2¿600,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel