CUISINIER H/F
Offre publiée le 13/06/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- RESO 4972
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso VAL DE LOIRE est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.
Lieu de travail
49 - Bouchemaine (Code postal 49080) Voir sur une carte
Description de l'offre
RESPONSABILITÉS :
Techniques de cuisson :
• Maîtrise des différentes cuissons (saignant, à point, bien cuit, etc.).
• Savoir gérer la température du gril et du feu de bois
• Capacité à mariner les viandes pour en améliorer le goût.
Connaissance des produits :
• Reconnaissance des différentes coupes de viande et de poisson.
• Sélection et préparation des morceaux selon les commandes.
• Savoir assaisonner pour mettre en valeur les saveurs.
Gestion et organisation :
• Anticiper les commandes et organiser son poste de travail lors des services intenses
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
PROFIL RECHERCHÉ :
Ce que nous recherchons :
• Une expérience confirmée en cuisine collective, vous avez au moins 2 ans d'expérience sur un poste similaire, garantissant ainsi un service de qualité pour les résidents ;
• Formation HACCP validée, vous travaillez auprès de personnes fragiles, il est donc indispensable de respecter les températures, les temps de cuisson, la traçabilité, les dates limite de consommation ;
• Un esprit d'équipe, il est nécessaire d'avoir une bonne cohésion avec vos collègues, pour créer une dynamique positive et efficace.
On vous a convaincu ?
Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?
N'hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé.
La suite des événements si votre candidature est retenue :
• Un premier contact téléphoniqu e (10 à 15 minutes) avec Steven, notre chargé de recrutement.
• Un entretien en personne ou en visio, afin de mieux vous connaître, discuter de votre projet et vérifier si le poste correspond à vos attentes.
• Un second entretien avec l'établissement, puis, si tout est concluant, votre candidature sera transmise pour un dernier entretien avec la directrice de l'établissement.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 8150903
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
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