Formateur - Création de dossier d'Agrément Sanitaire et PMS - Freelance H/F - ALENCON

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Salaire fixe : 400 euros par jour (TTC)
Frais de déplacement inclus
Nous proposons une journée d'introduction à notre entreprise, prevoir un entretien téléphonique avec les participants afin de personnaliser la formation,
Aucun frais d'entrée n'est à prévoir par le candidat
Dates : 2 jours: 24 et 25/09Les objectifs pédagogiquesl'issue de la formation, le participant sera capable de mettre en oeuvre les compétences suivantes :
Comprendre comment organiser et gérer des activités dans le secteur alimentaire.
Mettre en place un Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) efficace.
Développer et mettre en oeuvre des procédures opérationnelles.
Identifier les risques sanitaires et établir des mesures de prévention.
Assurer une surveillance continue et améliorer le PMSProgramme de la formation :
AVANT LA FORMATION
Entretien téléphonique avec le formateur afin de personnaliser votre formation.
Le programme de formation ci-dessous pourra donc être modifié gratuitement en fonction de vos attentesJour 1
Matin
 
Présentation des réglementations liées à l'Agrément Sanitaire et au Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)  
Comprendre les enjeux de la sécurité alimentaire pour les établissements concernés  
Introduction aux principes fondamentaux de la méthode HACCP  
Identification des dangers biologiques, chimiques et physiques dans un établissement  
Présentation des étapes clés pour la mise en place d'un système HACCP efficaceAprès-midi
 
Présentation des éléments constitutifs d'un dossier d'Agrément Sanitaire  
Apprendre à collecter et organiser les informations nécessaires pour constituer le dossier  
Introduction aux documents obligatoires pour répondre aux exigences réglementaires  
Rédaction du dossier  
Comprendre l'importance de la conformité aux normes pour obtenir l'agrémentJour 2
Matin
 
Présentation des spécificités du Plan de Maîtrise Sanitaire et de ses composantes  
Apprendre à élaborer des procédures adaptées aux activités de l'établissement  
Introduction à la gestion des enregistrements et des preuves de conformitPrésentation des outils pour évaluer et ajuster le PMS en fonction des besoins  
Comprendre l'importance de la formation du personnel à la sécurité alimentaireAprès-midi
 
Les étapes pour améliorer les conditions sanitaires de l'établissement  
Apprendre à identifier et corriger les non-conformités relevées lors des inspections  
Introduction aux audits internes pour garantir le respect des exigences du PMS  
Présentation des techniques pour maintenir une amélioration continue dans l'établissement  
Synthèse sur les démarches pour assurer la pérennité de l'agrément et du PMSFIN DE LA FORMATION
Débrief de la formation avec le formateur pour consolider vos connaissancesA savoir : 
Offre de mission : Cliquer ici
Programme : Cliquer iciPour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici