Chef de partie cuisine H/F

💼 Offre d'emploi

Date de publication

14/10/2026

Dernière mise à jour

14/10/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Expérience

1 An(s)

Salaire brut

Non communiqué

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Description de l'offre

Chef de partie - Cuisine italienne (pasta / pizza) - Aix-en-Provence

Vous aimez la cuisine italienne et vous voulez diriger une équipe au sein d'une enseigne qui monte ? SAS Italian Trattoria, enseigne à succès fondée en 2014 par deux frères calabrais, recrute son chef de partie cuisine.

Ici, on travaille des produits frais, en grande partie importés d'Italie, dans un cadre italo-new-yorkais. Vous serez le référent de la cuisine, avec de vraies responsabilités et une direction proche et à l'écoute.

Ce que nous vous offrons

* Journées en continu, sans service coupé : vous gardez vos soirées ou vos matinées
* 2 jours de repos consécutifs chaque semaine
* Parking à negocier
* Un poste de responsable : vous pilotez votre équipe avec de l'autonomie
* Des perspectives d'évolution au sein d'une enseigne en développement
* Un esprit d'équipe fort et une ambiance de travail humaine

Votre rôle

* Diriger la cuisine au quotidien et garantir la qualité des plats, selon nos recettes et nos standards
* Encadrer, former et motiver votre équipe
* Gérer les stocks
* Veiller à l'hygiène et à la sécurité alimentaire (HACCP)
* Travailler en lien étroit avec la salle pour un service fluide

Votre profil

* Expérience en cuisine italienne (pasta / pizza), idéalement avec une première expérience d'encadrement
* Sens de l'organisation et de la gestion des stocks
* Capacité à gérer le rythme d'un service et à fédérer une équipe
* Connaissance des normes d'hygiène

Envoyez-nous votre candidature, un message suffit pour commencer à échanger.

Rémunération : 2 300,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel