Second / Seconde de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

13/10/2026

Dernière mise à jour

13/10/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Expérience

Débutant accepté

Salaire brut

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Description de l'offre

Description du poste :

PROMAN Pontarlier recherche pour l'un de ses clients, basé aux alentours de Pontarlier , un Second de Cuisine (H/F Vos missions Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la gestion quotidienne de la cuisine
* Participer à la préparation et à l'élaboration des plats dans le respect des fiches techniques
* Superviser et accompagner l'équipe de cuisine dans la réalisation des préparations
* Veiller à la qualité, à la présentation et à la conformité des plats servis
* Participer à la gestion des stocks, aux commandes et au contrôle des marchandises
* Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Assurer le remplacement du Chef de Cuisine en son absence

Conditions Poste à pourvoir rapidement
* Mission sur du long terme
* Rémunération selon profil et expérience


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Profil recherché Vous êtes titulaire d'un CAP Cuisine ou d'un diplôme équivalent
* Vous justifiez d'une expérience significative en cuisine , idéalement sur un poste de Second de Cuisine ou de Cuisinier confirmé
* Vous maîtrisez les techniques culinaires et les normes d'hygiène alimentaire
* Vous êtes rigoureux, organisé et impliqué dans votre travail
* Vous savez coordonner les activités de production et contribuer au bon fonctionnement d'une équipe
* Vous êtes capable de vous adapter à un rythme d'activité soutenu tout en garantissant la qualité des préparations

Pour postuler, contactez l'agence PROMAN Pontarlier ou transmettez-nous votre CV.


Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.