Cuisinier (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

11/10/2026

Dernière mise à jour

11/10/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Expérience

Débutant accepté

Salaire brut

Non communiqué

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Description de l'offre

L'EHPAD recrute, à compter du 1er janvier 2026, un ouvrier professionnel qualifié / cuisinier, à temps plein (100%) pour le service restauration.

L'établissement est composé de 65 agents.

Vous êtes rattaché à la Directrice.

L'équipe de professionnel, est constitué de 3 cuisiniers dont le poste à pourvoir.

Vous serez en lien avec l'infirmière coordinatrice et la diététicienne dans l'élaboration des menus.

Vos missions :
Réceptionner les commandes Respect de la veille règlementaire sur l'aspect sanitaire Élaborer des préparations culinaires chaudes et froides en fonction à J +1 avec remise en température Gérer les non conformités et des retraits de produits (alerte sanitaire) Mise en place des repas + service en salle à manger Rectifier si nécessaire des produits/exigences de conformité de fabrication ou présentation) Réaliser des préparations spécifiques liées aux alimentations adaptées, aux textures et aux formes/volumes qui peuvent être attendue pour des personnes âgées Nettoyer, désinfecter des secteurs de travail en suivant la norme HACCP Compétences et qualités requises :
Être titulaire d'un CAP Cuisine Une expérience en cuisine collective serait un plus.

Rigueur, ponctualité, disponibilité, esprit d'équipe Rémunération :
Selon grille indiciaire fonction publique hospitalière liée au grade + indemnités dimanche et jours fériés.

Horaire en 12h :
7h30
-19h30 / 1 weekend sur 3 Horaire temps plein, 35h par semaine en 12h :
7h30 19h30 / 1 weekend sur 3 CDD renouvelable Vanessa JUAREZ RH *

Contrat :
CDD;CDI;Détachement;Mutation