Second de cuisine H/F - Chambéry
Offre publiée le 05/06/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
Issue de la rencontre entre des professionnels du recrutement et une équipe spécialisée dans le développement d'applications Web, RecrutOr a développé une plateforme de gestion du recrutement en 2002, adaptée aux besoins d'un réseau international de conseils en RH, un des premiers utilisateurs. Depuis cette date, elle a étoffé son offre pour répondre aux besoins de tous les recruteurs (entreprises et prestatai...
Lieu de travail
73 - CHAMBERY (Code postal 73000) Voir sur une carte
Description de l'offre
Assister le chef de cuisine dans la préparation, la cuisson et la présentation des plats en respectant les menus établis
Gérer et coordonner le travail de l'équipe de cuisine (chefs de partie, commis, etc.) en l'absence du chef de cuisine
Vérifier la qualité des produits reçus et le respect des normes de stockage
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) dans toutes les étapes de préparation et de service
Participer à l'élaboration des menus et à l'adaptation des recettes en fonction des demandes spécifiques (régimes alimentaires, allergies, etc.)
Superviser et participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises
Veiller à l'entretien et à la propreté de la cuisine, des équipements et des espaces de travail
Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence et assurer la gestion de la cuisine dans son ensemblePour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 7800526
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Second / Seconde de cuisine
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