Second de cuisine traiteur H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

À propos du poste
Vous êtes un(e) cuisinier(e) expérimenté(e), organisé(e), et vous aimez encadrer une équipe tout en mettant la main à la pâte ?
Rejoignez notre brigade traiteur pour participer à la production de prestations haut de gamme, 100 % maison.
Vos missions :
- Assister le Chef de cuisine dans l'organisation et la coordination de l'atelier
- Participer activement à la production de pièces cocktails, plats froids et chauds, animations culinaires
- Encadrer et former les chefs de partie, commis et apprentis
- Suivre les fiches techniques, respecter les délais, les normes d'hygiène et de sécurité
- Être force de proposition pour optimiser les méthodes de production
Profil recherché :
Expérience de 3 à 5 ans minimum en tant que second de cuisine ou chef de partie confirmé(e)
- Maîtrise des techniques culinaires traiteur et de l'organisation en production
- Leadership, rigueur, autonomie, et excellent relationnel
- Sens du détail et de la qualité dans un environnement rythmé
Diplôme CAP / BEP / Bac Pro souhaité
Une expérience en traiteur ou en restauration événementielle est un vrai plus
Conditions :
- CDI à temps plein - poste en présentiel (Balma-Gramont)
- Horaires : du lundi au vendredi - en journée, possibilité de travailler les weekend
- Rémunération selon profil + prime annuelle
- Repas fournis, tenues entretenues, mutuelle, équipe stable et structurée
Pourquoi ce poste ?
Vous rejoignez une maison engagée dans le fait maison, l'exigence et la transmission
Vous intégrez un atelier bien organisé, dans une ambiance saine, avec des projets de développement
Vous participez à des événements uniques avec une équipe passionnée
Envoyez votre CV via Indeed - nous recherchons une personne de confiance, prête à s'investir avec nous.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 565,00€ à 2 692,00€ par mois
Avantages :
* Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
Date limite de candidature : 30/06/2025
Date de début prévue : 30/06/2025